Mini Goutte Blanche 1kg Irca

Cookies Pépita blanche:

• 180g Beurre
• 280g Sucre roux
• 150g d'Oeufs
• 130g Lait
• 450g Farine
• 15g de Levure chimique
• 200g de mini Goutte Pépita Blanche

Crémer le beurre et le sucre. Verser progessivement les oeufs et le lait. Ajouter la farine tamisée avec la levure. Incorporer les mini gouttes.

Débarrasser en formant un cylindre de 6/8cm, passe au froid et détailler des disques de 1/2cm d'épaisseur. Cuire 8m à 210°.